Linguina IGP di Gragnano 500 gr
Pasta di semola di Grano Duro, Trafilata al Bronzo.
Essiccazione lenta a bassa temperatura.
Linguina IGP di Gragnano 500 gr
Pasta di semola di Grano Duro, Trafilata al Bronzo.
Essiccazione lenta a bassa temperatura.
Linguina IGP di Gragnano 500 gr
Pasta di semola di Grano Duro, Trafilata al Bronzo.
Le linguine di Gragnano sono una pasta dal formato lungo della “famiglia degli spaghetti”. Si discostano da questi ultimi per la forma più schiacciata e rettangolare.
Le linguine sono molto amate in tutto il Bel Paese, ma precisamente sono di origini ligure.
Si sposano perfettamente sui sughi freschi di pomodoro e di pesce. Molto rinominate le linguine allo scoglio.
I nostri terreni nella valle del Vesuvio godono di un microclima unico,
un’ottima ventilazione e ciò di cui i pomodori hanno più bisogno: terreno di
ricco di materiale piroclastico di origine vulcanica, con un’elevata quantità di
fosforo e potassio e acqua purissima presa direttamente dalla falda freatica.
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